イラストレーション ★MAIL★

今年にはいり、菜の花が出始めてから、
今シーズンはかなりハマって食べてます。

最初につくった、菜の花シチューが
あまりにもきれいで、おいしかったからかな〜。

おひたしにしたり、マヨネーズであえてみたり
いろいろ試してみましたが、
先日テレビで菜の花の生産者が
つくっていた、『からしあえ』が
簡単でおいしそうだったので早速作ってみました。

☆作り方☆---------------------------------------------------

1.菜の花を湯がいて(私はラップにつつんでレンジでチンします。)
2.その間にしょうゆとからしと酢と砂糖少々をボウルに合わせておきます。
2.菜の花が茹だったら水にさらして、合わせておいた調味料と和えるだけ。

-----------------------------------------------------------

超簡単。しかもおいしかった。

旬の野菜を食べているととっても幸せを感じますね。
関連する記事
コメント
コメントする